Start

Steinar GjerstadDagligvaresjef, Coop Obs LagunenHvordan var din reaksjon da du ble trukket ut som en av deltakerne på Catch Expedition 2011?
"Kjempeglad og overrasket. Dette blir veldig spennende."

Formålet med Catch Expedition er å se på trender og få inspirasjon innen sjømat. Hvordan henter du inspirasjon?
"Jeg synes vi går mye i gamle spor, men vi begynner absolutt å bli mer international og spennende. Vil gjerne se flere demonstrasjoner med profesjonelle kokker i butikkene som viser hvordan du tilbereder sjømat."

Rikard BarkKjøkkensjef, Rikard BarkHvordan var din reaksjon da du ble trukket ut som en av deltakerne på Catch Expedition 2011?
"Kjempekult og helt fantastisk å få være med. Dette blir min første tur til Sydafrika."

Formålet med Catch Expedition er å se på trender og få inspirasjon innen sjømat. Hvordan henter du inspirasjon?
"Det krever omsorg, kjærlighet og en kunnskapsrik hånd."

Christine WahlRestaurantsjef, Maritim HotellHvordan var din reaksjon da du ble trukket ut som en av deltakerne på Catch Expedition 2011?
"Min reaksjon på at jeg vant var at jeg ble kjempe overrasket og ikke minst glad! En fantastisk premie!Har aldri vært i Sør Afrika så dette gleder jeg meg til."

Formålet med Catch Expedition er å se på trender og få inspirasjon innen sjømat. Hvordan henter du inspirasjon?
"Jeg henter inspirasjon i mennesker som "brenner" for det de driver med,nytenkning,oppfinnsomhet og dyktighet."

Elisabeth Bruun HansenKjøkkenmedhjelper og økonomiansvarlig/regnskapsfører, Selskapsmat John Hansen ASHvordan var din reaksjon da du ble trukket ut som en av deltakerne på Catch Expedition 2011?
"Veldig overrasket.Jeg som aldri har vunnet noe.Dette blir kjempespennende."

Formålet med Catch Expedition er å se på trender og få inspirasjon innen sjømat. Hvordan henter du inspirasjon?
"Vi har vel lett for å bli ved det gamle. Prøver og følge litt med tiden via internett.Det skal bli spennende og få noen nye impulser fra Cape Town"

Luc VuilliomentFjordkjokkenHvordan var din reaksjon da du ble trukket ut som en av deltakerne på Catch Expedition 2011?
"Svært overrasket, en drøm gikk i oppfylling. Det er eneste del av verden som jeg har aldri vært"

Formålet med Catch Expedition er å se på trender og få inspirasjon innen sjømat. Hvordan henter du inspirasjon?
"Mat lages med glede og kjærligheten med fersk råstoffer og atmosfære fra landet som krydder. Når du er glad i mat har du inspirasjon. Jeg kommer fra Sveits, født i Brasil, jobber med mat i Norge, åpen for nye trender"

Shirley Tang LangnesKjökkensjef, Restaurantdrift ASHvordan var din reaksjon da du ble trukket ut som en av deltakerne på Catch Expedition 2011?
"Jeg var kjempeoverrasket og glad."

Formålet med Catch Expedition er å se på trender og få inspirasjon innen sjømat. Hvordan henter du inspirasjon?
"Jeg lar meg inspirere å dra på messer se nye produkter og fremgangsmåter."

Åse RypdalAlbatross ASHvordan var din reaksjon da du ble trukket ut som en av deltakerne på Catch Expedition 2011?
"Helt utrolig. Fantastisk moro, dette gleder jeg meg stort til!"

Formålet med Catch Expedition er å se på trender og få inspirasjon innen sjømat. Hvordan henter du inspirasjon?
"Fra mine kollegaer i Albatross, kokebøker, tv og ikke minst fra reiser både i Norge og i utlandet."

Stig FurusethGamletorvet Spiseri A/SHvordan var din reaksjon da du ble trukket ut som en av deltakerne på Catch Expedition 2011?
"Jeg ble veldig glad. En stor overraskelse!"

Formålet med Catch Expedition er å se på trender og få inspirasjon innen sjømat. Hvordan henter du inspirasjon?
"Jeg har jobbet med norsk sjømat i mange år, og har hentet inspirasjon fra mange dyktige kollegaer. Og reiser rundt i verden, sånn som denne!"

Catch Release Party 8. februar 2011!

FOR ET PARTY! Her kommer alle bilder fra festen.

Strike a pose

Fra festen